今回のおすすめ商品はこれからの季節に活躍する“太陽食品 のみやすい板藍根”です！
アブラナ科の植物ホソバタイセイの根、板藍根（ばんらんこん）を主原料に甘草・生姜・ビタミン類を加えました。飲みやすい顆粒タイプです。
板藍根はアブラナ科の植物の根で漢方の抗生物質と呼ばれ中国家庭の守り神として珍重されています。
一日の摂取量は目安大人で２〜３包小人で１〜２包を水またはぬるま湯でお召し上がり下さい。

クリスマスカタログ、お正月商品カタログのチラシ配布が終了したメーカーもあります。注文の締切日にご注意下さい。

今回のおすすめ新商品は富山ねるものコーポレーション“はべん”です！
旨みをギュッと詰め込んだ食べきりサイズの小さなかまぼこ。

"天然のいけす"と呼ばれる富山湾では、柔らかで上品な食感を生む白身魚や味に深みとコクをもたらす青魚をはじめ、さまざまな魚が漁獲されています。私たちは、吟味した新鮮な魚のすり身をその持ち味に応じて練りあわせ、舌ざわり、歯ごたえ、味ともに『うまい！』と言っていただけるかまぼこづくりに つとめています。

個人商店のころから数えておよそ80年。地元のお客様に支えられ、頑固なまでに昔ながらの味を守り伝えてきました。
職人たちが代々、試行錯誤をかさねてつちかってきた技は、わが社の誇りです。自分たちの納得できるものだけを、お客さまに召し上がっていただきたい。その想いにこだわって、腕によりをかけ、うまいかまぼこをお届けしてまいります。

各社年末商品カタログ配布中です。締切日が異なりますのでご注意ください。
今年はオーガニックパパおせちとオードブルも絶賛予約受付中です！

今回のおすすめ商品は肥後あゆみの会“自然栽培 米”です！

肥後あゆみの会は熊本の中央に位置する「宇城市不知火町」というところで、環境保全型農業と有機栽培・自然農業に取り組んでいます。
私たちの農業の情報を正しく消費者の方に伝え、消費者と生産者が納得するモノづくりをしています。
安心安全を第一に考え、一歩一歩着実に歩み続けたいという想いをシンボルマークの「かめ」に託し、日々活動しています。
平成13年10月、柑橘農家4軒、野菜農家2軒の6家族で有機農業で自立できる農業を目指して設立しました。
除草剤・化学肥料・土壌消毒の廃止。

現在、渡農園・阿蘇アグロスタイル・肥後あゆみの会は新米に変わり販売をしています。

今回のおすすめ商品は寒くなる季節の体調管理にも活躍する“乳酸菌発酵カシス”です！

カシス果実（ニュージーランド産）、甜菜糖（北海道産）、植物性乳酸菌のみで作られています。
乳酸菌発酵させることにより、まろやかでさっぱりとした口当たりに仕上がっております。
カシスは日本では黒スグリと呼ばれるベリー類の一種です。
真夏の紫外線が強いニュージーランド産のカシスは、ポリフェノール・アントシアニンを含んでおり、特に品質が高いと言われています。
※本品100ml当たり、ポリフェノール450mg含有。
ミネラルウォーターや炭酸水で希釈してカシスドリンクに！
またはヨーグルトやアイスクリームにかけてカシスソースとしてお召し上がりください。

カシスポリフェノールには、血流を改善する働きがあります。眼精疲労を軽減したり、肩こりや冷え性など抹消血管の血流不全によって生ずる諸症状を緩和したりする働きが大いに期待できます。カシスに含まれる豊富な栄養素は、インフルエンザの予防に効果的であるといわれています。

今回のおすすめ商品は原料にこだわり圧搾で搾った米油の“コメーユ”です！

コメーユは、国産の新鮮な米ぬかを圧搾製法によって搾油し、スチームリファイニング法と呼ばれる物理精製法によって精油した、“ピュア”なこめ油です。
このような製法を採用することでクセのない風味はそのままに、より濃厚な味わいになりました。原料に含まれる有効成分ビタミンＥをはじめ、γ－オリザノール、トコトリエノール、植物ステロールを効率よく含み、日々の健康な食生活を支える体がよろこぶ“プレミアムオイル”です。

「料理好きの人も、健康志向の人にも一度は使ってもらいたい油です。」

今回のおすすめ商品は醤油の売上ランキングで必ず上位にいる井上醤油店の“古式じょうゆ”です！
慶応3年創業以来の蔵つき酵母で伝統のある醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。
この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。
今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。
天然醸造
加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑自然に委ねる。伝統的な醸しの技術で醸造しています。
国産原材料
島根を中心とした大豆・小麦など安心安全な国産。
毎日使うお醤油。身体にやさしい素材にこだわっています。

おすすめのお召し上がり方
野菜の煮物・魚の煮付け・タレに醤油そのものに旨味をもっていますから、少量のだしで充分に美味しく仕上がります。
料理の味付けをピシッと締める、決め手の一本です。

今回のおすすめ商品は大人気の“ゲランドの塩 細粒塩”です！

1000年以上に渡り塩職人が守り続けている伝統製法で丁寧に作られています。
精製や洗浄は一切せず自然の中で収穫。そして天日で乾燥。

ゆっくり時間をかけて結晶化することで、まろやかな味わいが生まれ、また粘土質の土壌で作られるため、カリウムやマグネシウムを多く含みます。この微量成分が、塩辛いだけでない、奥行きのある味わいを生み出しています。素材の風味を引き立てる塩は、フランス国内だけでなく、世界各国でも高い評価を受け続けています。

今回のおすすめ商品は無添加無着色の湊水産“スモーク明太子”です！
明治23年創業から一貫した品質本位の物作りをしている湊水産。ここで取り扱ってるたらこを相性のいいさくらチップを使い燻製した商品です。
粒子感を損なわずたらこの風味があり香りがいいスモークたらこは様々な料理におすすめです^ - ^
そのままおつまみとして食べても美味しい♪

たらこ専門店4つのこだわり
塩分控えめ4.5%仕上げ
熟練の職人が丁寧に手返し仕上げ
原料には一番美味しい状態の真子のみ使用
原卵がしっかりしているから無着色で仕上げています

今回のおすすめ商品はオーサワベジ坦坦鍋つゆ(濃縮タイプ)です。

植物性素材でつくった鍋つゆの素
自家製昆布だしにねりごま・豆板醤・ラー油を合わせた
程よい辛みが効いたコクのある味わい
■砂糖・動物性原料不使用
■圧搾ごま油で唐辛子をじっくりと煮出した本格ラー油使用
■「オーサワの豆板醤」使用
■「オーサワの中華だし」使用
■濃縮タイプ
■2～3人前

【調理法・使用方法】
《材料の一例》(2～3人前)
・本品1袋 ・水450ml ・チンゲン菜1株 ・豆腐1/2丁 ・にんじん1/4本 ・にら1/2束　・白菜2～3枚　・油揚げ1枚
※お好みで大豆ミート、れんこん、ごぼう等を入れても美味しく召し上がれます。
《作り方》
①本品をよく振ります。鍋に本品1袋と水450mlを入れ、沸騰させます。
②お好みの材料を煮えにくいものから入れ、火が通ったら、出来上がりです。
※シメは中華麺を入れて担担麺にしてお楽しみください。

今回のおすすめ商品は庄分酢の玄米酢と国産大豆で作られたシンプルな“酢大豆”です！
そのまま食べたりサラダのトッピングや煮込み料理などに相性がいいです。

庄分酢について
一子相伝の製法が代々受け継がれてきた高橋家。高橋家後継者のみが知る父祖の想念を守り300年にわたり酢造りを続けています。
江戸時代初期にあたる寛永元年（1624）、高橋家の初代清右衛門は筑後国久留米藩の港町大川・榎津に移り住み、二代四郎兵衛が造り酒屋を興しました。筑後川の水に恵まれ、豊かな大地を持つ筑後国は米どころ、米どころはまた美酒の産地、酢は酒の発酵から生まれるもの。その自然な流れに沿うように、四代清右衛門が酢造商いを始めました。それが「庄分酢」の始まりであり、以来三百年、酢屋を営んでいます。
その間、時代はめまぐるしく変わり、人々の暮らしも激変しました。酢の製法も大手による短期発酵・熟成、大量生産システムに席巻された感があります。しかし、この大川・榎津で地道にじっくり昔ながらに造り続けることこそ、価値あるものだと信じています。長年、「庄分さん」と親しみをこめて呼んでくださるお客様を裏切らない、頑なにいい酢を造り続ける。その心と技を大切にしたい。なぜなら、いいものを引き継ぎ受け渡してきた歴史があるからです。

今回のおすすめ商品は大人気のお醤油“ミツル醤油醸造元の生成り、濃口”です！
熟成した諸味を搾って火入れしただけの純粋無垢な醤油で生成り、シリーズで一番スタンダード。1年～4年発酵・熟成した諸味をバランス良くブレンドして搾っています。

『満たされる、満足していただけるものづくり』
ミツル醤油という屋号は、先代 城守男が「満たされる、満足していただける物作りを」という想いで命名しました。 時代の状況によって求められる事は変わって行きますが、常にこの想いを根底に置き、物作りに励んでいます。

おすすめの使い方
なすとにしんの煮物、納豆のきつね焼き、らっきょうの醤油漬け、じゃがいものあまから、鍋物などなど

今回のおすすめ商品は溶剤を使わずに圧力をかけて搾った希少な米油“圧搾一番搾り国産こめ油”です！
一般的なサラダ油と同様に揚げ物・炒め物・焼き物などあらゆる調理法に使えます。
当社従来のこめ油がもつ良さはもちろんそのまま!製造過程で溶剤を使わず、原料の国産米ぬかに圧力をかける「圧搾」のみで油分を搾ってつくる築野食品の『圧搾こめ油』は、原料の産地や食品の製造過程にこだわりを持つ方にオススメです。
従来のこめ油と同様に揚げ物をはじめ、炒め物・焼き物、和え物やドレッシングなどの生食、炊飯時にひと足しなど、調理方法を選ばずあらゆる料理が美味しくなります。毎日のお食事にぜひお役立てください。 酸化に強く、胃もたれ・胸焼けしづらいのもこめ油の良いところ。溶剤を使わない圧搾製法のためお値段は少々張りますが、どんな料理にも気がねなく使えて美味しく健康的な毎日がすごせるなら、きっとコスパは高いはず。

今回のおすすめはアマゾンで採れた希少なオイル“コパイバマリマリ”です！

コパイバとは南米アマゾン熱帯雨林に自生するマメ科の樹木
大自然が広がる南米アマゾン。ここは植物種の宝庫といわれ約44,800種の植物が熱帯雨林ジャングルを形成しています。その中には先住民たちの生活を支える様々な有用植物が含まれており、伝統的に用いられているだけでも8,000種類にのぼります。
それらの中でインディオたちから重宝され、古来から代々守り受け継がれてきた樹木、それが「コパイバ」です。
コパイバの樹は南米北部ジャングルに自生するマメ科の樹木で、5弁または6弁の小さな花を咲かせ、成長すれば30～40mの高さに達します。

「コパイバ」には、数多くの品種が存在します。中でも、「コパイバ マリマリ」種の樹液はサラサラと金色に光り輝き、肌や粘膜の調子を整えるうえで欠かせない、塗る・飲むことができる希少品として知られています。
40種を超える天然由来の植物性科学物質が含まれています。

現在千早本店では求人募集中です。詳しくはスタッフまでお問い合わせ下さい。

今回のおすすめ商品は“アリアケスイサン 紫彩(しさい)”です！
試行錯誤を繰り返し3年の歳月を費やして完成した海苔がこの紫彩。

黒く艶やかで濃厚な甘みのある「紫彩」は、素材そのものの味わいが生きています。海から収穫してきた海苔をミンチで裁断し、それから和紙を漉くようにして四角いシート状に形成する従来の製法では、残念ながら海苔だけでなくそこに含まれる栄養分や旨みまで崩れてしまいます。しかし、『紫彩』はミンチで裁断せずに海苔そのままの姿で乾燥し作り上げることにより、海苔本来の栄養や旨みが生きています。また、食感や風味が最も優れている『一番摘み海苔』のみを使用。甘みがあり、口にいれたとたん、磯の香りとともに溶けていく食感を味わうことができます。

有明海は、九州一の河川である筑後川が山からの栄養を注ぎ込んでいる宝の海です。有明海だけで日本の海苔の4割の生産量を誇ることからも分かるように、海苔養殖に適した海です。なぜ適しているのか、というと、それは干満の差が大きいということがあげられます。最大6mにも及ぶ干満の差によって、潮の引きとともに海苔を養殖している網は、海面から顔をだします。こうして一定の時間海苔が海面から出て空気に触れることにより乾燥させます。「干出（かんしゅつ）」と呼ばれるこの状態が海苔を強くし、病気や珪藻の繁殖から海苔を守ります。この「干出」をさせるためにも、漁師たちは約10mの支柱を、一本一本、有明海に立てていくのです。その数、二千本あまり。気が遠くなるような作業ですが、昔ながらの伝統的な製法を継承することで、他の産地にはない品質の良い「有明海苔」が生まれるのだと私たちは確信しています。

現在台風10号が接近中で29日木曜日から影響がありそうです。千早本店ではスタッフの安全確保のため営業時間の変更が予想されます。ご了承ください。

今回のおすすめ商品は合同食品株式会社さんの“コロッケ”冷凍シリーズです！

脱・食品添加物を目指して創業時にはない新しいコロッケを作ろうと試作を繰り返し、出来上がったのが無添加コロッケです。主に国内産の材料を使用し、農薬などを使わず育てた安心・安全な野菜を選ぶだけでなく、調味料も厳選し、保存料や化学調味料などの食品添加物を加えずに自然な味に仕上げました。

材料だけでなく味付けも自然です。
じゃがいもや玉ねぎといった野菜類は、自然農法や有機栽培などで育てられた安心・安全なものを厳選。味付けに使う塩や醤油といった調味料も、化学的に作られたものは使用しておりません。

よく使用される食品添加物の一例です。こうしたものを私たちは日々の生活の中で、いろいろな食品から少しずつ摂取しています。もちろん、弊社の無添加コロッケには不使用です。

【うまみ調味料】
グルタミン酸ナトリウム、核酸、有機酸、たん白加水分解物、酵母エキス など
【甘味料】
アスパルテーム、アセスルファムカリウム、甘草抽出物、キシリトール、サッカリン、ステビア、ソルビトールなど
【酸味料】
【香料】
【着色料】(天然由来、石油系とも)
【保存料】 (合成保存料、PH調整剤、グリシン含む)
【酸化防止剤】(Lーアスコルビン酸、ビタミンC含む)
【増粘剤】増粘多糖類、ゲル化剤
【発色剤】【乳化剤】
【ガムベース】
【品質向上剤】
【漂白剤】【膨張剤】
【栄養強化剤】【酵素】
【防腐剤】【苦味料】
【製造用材】
【防かび剤】【光沢剤】
【結着剤】
その他にも、【果糖ぶどう糖液糖】（遺伝子組み換えコーンスターチ使用）【精製塩】（化学塩）【ショートニング】（トランス脂肪酸）【輸入小麦】（ポストハーベスト農薬）など、人や地球環境に優しくないものはできる限り使用しないようにしています。

今回のおすすめ商品は九州産を中心とした無農薬や有機JASの原料を使用した“はだか麦茶”です！

籾（もみ）の無い、ツルンとした可愛らしい無農薬/無化学肥料で育てた「はだか麦」をやさしく焙煎しました。雑味やエグ味が少ない、子どもにも優しいまろやかな味わいの麦茶です。

世界農業遺産として認定を受けた阿蘇を含め、全国を代表する「農業大国 九州」で生産された
化学肥料／農薬不使用の“はだか麦”だけを使用致しました。

飲料メーカーも採水、工場を設ける「水の国 九州」。
県内各所に湧水が見られる熊本や阿蘇山を水源とした一級河川、筑後川に育まれた原材料を使用しています。

安心安全の化学肥料／農薬不使用の“はだか麦”のみで生産致しました。
※①ポストハーベスト農薬の影響が無い、化学肥料／農薬不使用の、安全な“はだか麦”を使用した昔ながらの味わいをぜひお試し下さい。
（※①ポストハーベスト農薬・・長時間の輸送や保管時の病害虫被害を防ぐために散布される、収穫後に使用される農薬のこと）

現在、千早店では求人募集中です。

夏の疲労回復におすすめ第二弾が植物由来の微炭酸発酵飲料“SHIP KOMBUCHA”です！

KOMBUCHA（コンブチャ）とは、お茶に糖類を加え酢酸菌と酵母から生まれた『SCOBY（スコビー）』を入れて発酵させた植物由来の微炭酸飲料「発酵スパークリングティー」です。
フルーティな酸味と爽やかな飲み口が特徴です。海外ではカフェやスーパーマーケットなどで気軽に手に入るほどポピュラーなドリンクで、ほかの発酵食品と同じように、腸内環境を整える働きから免疫力強化やアンチエイジング等の効果を期待して、健康でアクティブな暮らしを求める人たちに人気のドリンクです。日本では昆布茶と混同されることがありますが、コンブチャと昆布茶はまったく別の物です。

果汁や香料、保存料などは一切添加せずに、自然栽培などのナチュラルな原材料を使用して醸造している有機JAS認証を取得した日本のコンブチャブランドです。
日本国内で唯一、非加熱製法にこだわったコンブチャ専用ブルワリーで、お茶の抽出から発酵、ボトリングまで、職人の手で丁寧に時間をかけて醸造しています。
まさに“これが日本のコンブチャ” 他にはない、フルーティな酸味と発酵由来のうまみをお楽しみいただけます。

夏の疲労回復におすすめなのが“ナチュラルバス 重炭酸入浴剤です！

食品グレードの「重曹」と自然由来の「クエン酸」を独自製法で錠剤化させて重炭酸イオンを発生させる、無着色・無香料の自然派入浴剤です。重炭酸イオンの力で毛細血管を広げ血液量をアップさせます。3つの有効成分(炭酸水素Na、炭酸Na、硫酸Mg)が、からだを芯から温めます。余分な成分を使用していないのに温浴効果はしっかり。お肌が敏感な方や赤ちゃん(生後3か月以上)にも安心です。
クエン酸は古い角質層をやさしく洗い流すので、美肌つくりにも役立ちます!

ナチュラルバスは、お湯の中で”重炭酸イオン”を発生させます。重炭酸イオンは、皮膚から体内に吸収されて血流を高めます。基礎代謝が大幅にアップするので免疫力も上がります。基礎体温が1℃上がると免疫力は30%向上すると言われています。
40℃前後のぬるめのお湯でじっくりと約15分入浴いただきますと、体の芯から温まります。

ぬるめのお湯でもしっかり温まるので、体に負担を掛けずに血行を促進できます。すぐれた温浴効果により自律神経に働きかけ、副交感神経が優位となることで翌朝の目覚めもすっきり。眠りのリズムを整え、質の良い睡眠を促します。

お盆期間中も休まず営業しています！
現在千早店では求人募集中^ - ^

今回のおすすめ商品はナチゅ村で多数取り扱っている“甘酒”です！
“おとなのあまざけ、ちほまろ、あたごのあまざけ、ナチゅ村オリジナル、ミツル醤油などなど”

古くから伝わる製法の商品ばかりで発酵の力を使い栄養たっぷりです。身体に優しくお子様からご年配の方まで安心して飲めます。ノンアルコール飲料です。

ビタミンB群やアミノ酸が豊富で疲労回復や美肌効果、腸内環境の改善などに役立ちます。

そのまま飲んでも美味しいんですが豆乳やフルーツなどを混ぜてオリジナルドリンクを作って飲むのがおすすめ♪

熱い夏を栄養たっぷりの甘酒で補って乗り越えましょう^ - ^

お盆期間中も通常営業となります。
現在千早店では求人募集中です。

今回のおすすめ商品は牛乳パックを再利用したリサイクルパルプ100%使用の箱レスなティッシュ“コアレックス グリーンセイビング”です！

再生紙使用のティッシュペーパーなのに、バージンパルプと変わらない肌触り。簡易包装なのでゴミの減量化になります。
お気に入りのティッシュケースに詰め替えても、そのままでも使用できます。

お盆休みも変わらず営業中です！

ナチゅ村両店舗で求人募集中です。

今回のおすすめ商品はやまと酵素“セイエイ特醸”です！

100数種類以上の野菜・果物・キノコ類・穀類・海藻・民間植物と糖質(黒糖など)に、酵母や乳酸菌などの有用微生物を加え発酵させることで植物酵素や栄養素を抽出しました。

【このような方におススメします】
・野菜・果物・海藻不足、ミネラル不足の方
・食生活、栄養バランスが気になる方
・食べ物の好き嫌いが多い方
・健康なカラダを保ちたい方
・プチ断食をしたい方

【おいしい飲み方】
1 回 30 ml～40ｍｌ を目安に 3 ～ 4 倍の水、または 40℃くらいの温湯でお好みに合わせて薄めると美味しくいただけます。
季節によっては果物・ジュース・牛乳・プレーンヨーグルトなどお好みの物と混ぜても美味しくいただけます。
1 日 1 ～ 3 回を目安にどうぞ。

お盆期間中も休まず営業中です！

千早店、パルコ店は求人募集中です。